n primo invernale molto delicato e raffinato.
Daily Archives: Novembre 2, 2015
Il biologico e la rete
Uno degli elementi distintivi dell’Italia è sempre stato il cibo. L’amore verso il mangiare il cibo sano e la cucina accompagna ormai da generazione le moltissime famiglie italiane tanto che ormai si può parlare di un vero e proprio elemento distintivo anche a livello internazionale.
L’attenzione verso gli alimenti è sempre stata un elemento centrale della cultura italiana. Oggi come non mai sono sempre di più le persone che si informano sulla provenienza dei prodotti alimentari e soprattutto da cosa contengono.
Pane nero dell’Alto Adige
Il pane nero dell’Alto Adige è speciale perché i sapori ed i profumi provengono dalla farina di segale e dal particolare mix di spezie impiegato. Le ricette variano tantissimo da valle a valle ma anche da famiglia a famiglia che le custodiscono gelosamente. Ecco come preparare a casa un delizioso pane nero dell’Alto Adige.
Ingredienti:
