Le cipolle sono diuretiche, leggermente lassative e con proprietà antitumorali. Presenti tutto l’anno sono amiche della nostra salute perché contengono minerali, fibre e vitamine.
Daily Archives: Giugno 29, 2017
Torta salata di carne
Per l’estate le torte salate sono una soluzione pratica perché si trasportano facilmente, si possono gustare fredde e sono veloci da preparare. Un’idea golosa è riempirla di carne macinata.
Sardegna: evviva il gelato artigianale
Nell’isola aumentano le gelaterie artigianali con gusti sempre più originali: ad Oristano si sperimenta il gelato alla vernaccia e al mostacciolo: a San Sperate va molto pesca e pecorino e qualcuno azzarda l’abbinamento pomodoro, culurgione e corbezzolo
Il settore – che in Sardegna conta circa 550 imprese – offre notevoli prospettive perché il consumo del gelato, un tempo strettamente legato all’estate, si sta sempre più destagionalizzando.
