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Menta&Rosmarino- Cucino con voi » August 12, 2017

Daily Archives: August 12, 2017

Crostata di frutta fresca estiva

La crostata di  frutta fresca estiva è un dolce estivo facile ma non banale che si può preparare anche in monoporzione ed è arricchito con la ricotta. La ricotta deriva dalla lavorazione del siero, è un alimento leggero che contiene minerali, come il calcio, grassi e proteine. In commercio si trova ricotta vaccina, di pecora o di bufala.

La prima è, senza dubbio, la più conosciuta ed utilizzata perché ha un sapore delicato, è leggera e si può impiegare per ricette salate e dolci.

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