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Indivia belga, questa sconosciuta

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Indivia belga, questa sconosciuta L’indivia è un ortaggio da foglia che ha avuto origine nel bacino del Mediterraneo; viene molto utilizzata in cucina in Italia, soprattutto durante il periodo invernale e anche per ricette tradizionali, pensiamo ad esempio all’indivia con le alici tipica di Roma, o alla pizza con l’indivia tipica di Napoli. Forse non […]

Involtini di belga

L’indivia belga fa parte della famiglia della cicoria; quando l’acquistate scegliete cespi chiusi, senza macchie e di un bel colore bianco.E’ ricca di vibra insolubile e ha un basso potere calorico.    Ingredienti: 6 cespi di invidia belga sale 12 fettine di prosciutto crudo olio extra vergine d’oliva 400 grammi di mozzarella   Puliamo l’indivia, mettiamo […]

Gobeer Expo: Non chiamatela Festa della birra

GOBEER EXPO: NON CHIAMATELA FESTA DELLA BIRRA! Dal 6 al 9 agosto la grande manifestazione della birra, del buon cibo e dell’intrattenimento Nei 6.000 mq di area espositiva del Jambo1 – Conad,  grande polo di attrazione tra Napoli e Caserta, fervono gli ultimi preparativi: è ai nastri di partenza GoBeer Expo 2015, la grande manifestazione […]