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Pomodori ripieni di riso

 Pomodori ripieni di riso sono uno dei piatti classici dell’estate italiana. Si possono gustare il giorno dopo, si preparano in anticipo e si possono arricchire secondo i propri gusti. I pomodori ripieni di riso si preparano con i cuori bue ma anche con i costoluti. La nostra ricetta è questa.

Pomodori ripieni di riso

Questi pomodori sono un ottimo secondo piatto per la cena di Halloween, hanno un aspetto proprio allucinogeno! Ingredienti Pomodori , 500 gr. di riso  prezzemolo, aglio, sale, pepe, olio. Bollite il riso in acqua abbondante salata, secondo i tempi di cottura. Intanto svuotate i pomodori tagliando la parte superiore. Alla polpa prelevata dai pomodori mischiate […]

Il Risotto all’uva fresca

Il risotto all’uva fresca è un ottimo modo di gustare la dolce uva ed il riso. Il risotto all’uva ha molte varianti ed accostamenti e questi due elementi si sposano benissimo. Da una parte l’uva, alleata della nostra salute perché depura, remineralizza e sazia. Dall’altra il riso, il più antico cereale conosciuto dall’uomo.

I FOOD TREND DELL’ESTATE 2016 in Crociera

Lo chef MSC Crociere svela i gusti e le tendenze di stagione e le 5 ricette dell’estate Ginevra, 15 luglio 2016 – Dopo un inizio molto incerto l’estate è finalmente arrivata con le sue temperature cocenti: più si alza l’asticella del termometro più il nostro corpo ha bisogno di essere idratato e nutrito con alimenti […]