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Sformato di Zucca

Ecco un semplice sformato di zucca, molto saporito. Un secondo piatto diverso e di stagione. Sformato di Zucca  Ingredienti 500 gr. di zucca pulita, 3 uova, 100 gr. di pecorino grattugiato, 1 dl. di panna, 10 gr. di burro, pepe, noce moscata, sale. Sbucciate la zucca fatela a dadini e cuocetela sinchè non diventa morbida. […]

Dall’Ogliastra al mondo: i Culurgiones

AGRO-ALIMENTARE – Culurgionis d’Ogliastra: arriva l’IGP – Oggi la registrazione nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea – Soddisfazione del Comitato promotore culurgionis d’Ogliastra IGP, Cna Ogliastra, Cna Sardegna, Confartigianato Nuoro-Ogliastra e Confartigianato Imprese I culurgionis d’Ogliastra hanno finalmente ottenuto il marchio IGP (Indicazione geograficamente protetta). Lo annunciano il Comitato Promotore Culurgionis d’Ogliastra Igp, CNA Ogliastra e […]