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Author Archives: hermanndelmauriziano

Caffè: elisir di lunga vita.

 Per uno studio su mezzo milione di individui tre tazzine al giorno fanno vivere più a lungo: protegge il fegato.

Non solo un’abitudine insostituibile per milioni di persone, ma il caffè sarebbe anche un elisir di lunga vita per coloro che lo consumano abitualmente. Bere tre tazzine al giorno renderebbe più longevi di coloro che non lo bevono, indipendentemente dal metodo di preparazione e anche dalla scelta tra decaffeinato o normale. A sostenere queste conclusioni il più ampio studio mai condotto sull’argomento, che ha riguardato oltre mezzo milione di individui in 10 paesi europei.

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LA SFIDA DELL’ESTATE: PERDERE PESO SENZA “PESARE” SUL PIANETA

 

Italia terza, secondo il Food Sustainability Index di Fondazione Barilla e The Economist Intelligence Unit, tra i Paesi dove si mangia “troppo”. Gli italiani sono oggi il popolo più sano al mondo, anche grazie alla Dieta Mediterranea*. Ma il nostro Paese rischia di perdere posizioni per un progressivo distacco da questo modello alimentare, soprattutto da parte dei più giovani (1 under 18 su 4 ha del peso in eccesso). E le scelte alimentari sbagliate, oltre a minare la nostra salute, rischiano anche di danneggiare il Pianeta. Con l’arrivo dell’estate – e la “prova-costume” per tutti – ecco il decalogo della dieta sostenibile, per recuperare un sano stile di vita: 10 consigli utili per tenersi in forma senza pesare sull’ambiente

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Alla scoperta delle varie tipologie di macchina per la pasta

Ristoranti, gastronomie, alimentari, negozi specializzati nella produzione di pasta: tutte queste realtà hanno in comune la necessità di disporre di almeno una macchina per la pasta professionale che permetta di creare un impasto eccezionale in poco tempo e con la minore fatica possibile e che offra la possibilità di tagliare la pasta in modo impeccabile.

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Authentic Italian Prodotti made in Italy arrivano a ThaiFex

 

 

Aperta ieri, la fiera vede la partecipazione di più di 50 aziende alimentari italiane interessate ai mercati del Sud Est asiatico – Cibus, Federalimentare e ICE rispondono all’invito di KoelnMesse (Anuga)

Dopo il clamoroso successo di “Cibus Connect 2017”, la nuova fiera che si terrà negli anni dispari, Cibus prepara una edizione memorabile di Cibus 2018. Ripartono dunque le partecipazioni a fiere estere ed il networking con i buyer internazionali.

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Tre tazzine di caffè espresso al giorno contro il cancro?

 Una nuova ricerca italiana afferma che consumarlo così si riduce di oltre il 50% il rischio di sviluppare un tumore alla prostata

 

Noi italiani non sappiamo proprio rinuniciare alla tazzina di caffè quotidiana, che oltre ad essere un’abitudine sociale consolidata e per la gran parte insostituibile, porterebbe anche ad effetti benefici sulla nostra salute, secondo una ricerca pubblicata sull’autorevole rivista scientifica International Journal of Cancer, dal dipartimento di epidemiologia e prevenzione presso l’Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (I.R.C.C.S.) con sede nella provincia di Isernia.

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Bosa Beer Fest: aprile a tutta birra

Dal 22 al 25 aprile a Bosa un convegno internazionale sulla birra, 25 birrifici sardi, nazionali e internazionali, eventi gourmet, live music e numerose altre attività legate al mondo della birra.

Una città palcoscenico, Bosa, quattro giornate dedicate interamente alla birra, un convegno internazionale dedicato al prodotto e ai nuovi sbocchi commerciali, 25 birrifici e 125 etichette sarde, nazionali e inglesi, una guida alle birre sarde, quattro concerti con musica dal vivo, un campionato mondiale di birra e salsiccia e poi eventi gourmet, presentazioni, incontri, esperienze talk, ma anche uno spazio per i più piccoli e tanti “bus & beer”.

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Quali piatti preparare per una festa di 18 anni in un locale?

 

Ogni ragazzo non vede l’ora di diventare maggiorenne per tanti validi motivi, e quando finalmente arriva il fatidico giorno vuole festeggiare organizzando la sua festa con tutti i migliori amici che dovrà essere perfetta in ogni scelta.
Il locale dove portare gli amici, deve assolutamente conoscere quali sono i migliori piatti da preparare per una festa di 18 anni.

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Il Tartufo “made in Liguria” piace ai russi

 

L’educational dell’Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri raccontato in un video in lingua russa per promuovere il bianchetto di  Balestrino .

 

 

Balestrino (SV). Il prossimo 20 marzo, dalle ore 14,30, nella zona del santuario di Monte Croce, i partecipanti al corso per Gestori di Agriturismo, organizzato da E.L.F.o Liguria, L.G.O di Varazze e C.E.S.C.O.T. di Savona, finanziato dal Fondo sociale Europeo in collaborazione con l’ Associazione Tartufai e Tartuficoltori Liguri, daranno vita ad project work finalizzato a capitalizzare intorno alla risorsa tartufo, tutti i beni materiali ed immateriali di questa eccellenza “made in Liguria”.

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