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Baci di cioccolato per San Valentino

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Dolci

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Dolcetti molto facili e saporiti per concludere la vostra cena romantica.

Baci di cioccolato 

Ingredienti:
200 grammi di panna fresca
300 cioccolato al latte
100 grammi di cioccolato fondente
100 di mandorle tritate
Glassa:
150 grammi di cioccolato bianco
1 noce di burro

Mettiamo la panna a scaldare, senza portarla a bollore. Tagliamo grossolanamente il cioccolato ed uniamolo alla panna mescolando bene. Aggiungiamo anche le mandorle tritate eliminiamo i grumi e facciamo freddare. Formiamo delle piccole palline con le mani umide e prepariamo la glassa. Sciogliamo il cioccolato bianco con una noce piccola di burro; amalgamiamo e stendiamo sui bacetti. Mettiamoli ad asciugare e sistemiamoli in pirottini di carta oppure su un bel vassoio colorato.
Buon San Valentino!