Category Archives: Bevande

Vernaccia: il vino tipico di Oristano

Oristano è una città turistica e molto accogliente. Oristano è una delle capitali del gusto della Sardegna perché offre tanti prodotti tipici apprezzati in tutto il mondo. Per scoprire la città ed assaporare i suoi gusti antichi è bene scegliere una casa vacanze Oristano.

Il centro storico della bella cittadina ci regala le vetuste mura medioevali e l’antica porta di Portixedda. Era proprio da qui che, in età medioevale, si entrava in città.

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Le proprietà e benefici del te’ nero: oolong the e altri

Ogni varietà di te’ porta in sè delle proprietà curative, a seconda della tipologia o della preparazione specifica.
In questo senso sarebbe quantomeno discutibile non approfondire il discorso sull’oolong the e sui te’ neri in generale, ricchissimi di benefici per la salute del consumatore. Il tutto non senza una precisazione importante: l’oolong the pur essendo annoverato spesso nella categoria dei “te’ blu” per via della sua lavorazione durante la fase della fermentazione delle foglie rientra tranquillamente nel novero dei te’ neri poiché, come si vedrà a breve, viene estratto dalla stessa pianta, la Camellia Sinensis Assamica.

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Vino per primi di pesce: alla scoperta dei migliori abbinamenti

Nella tradizione gastronomica italiana, i primi piatti a base di pesce assumono una grande importanza. Paste con salse di pesce, risotti, zuppe, sono davvero numerose le proposte che è possibile portare in casa, più o meno leggere, sempre cariche di un gusto eccezionale. Ma quali sono i migliori abbinamenti? Qual è il vino per primi di pesce più adatto? Cerchiamo di rispondere insieme a queste domande.

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I ITALIANI PREFERISCONO VINI BIANCHI, VINI DOC, VINI REGIONALI E SPUMANTI

Le tendenze di acquisto di vino nella Grande distribuzione nel 2017 analizzate da IRI per Vinitaly (Verona dal 15 al 18 aprile) – 648 milioni di litri venduti in questo canale di vendita – Tra i vini con crescita a doppia cifra: Grillo, Primitivo, Ortrugo, Ribolla, Valpolicella Ripasso, Cortese – Cantine e buyer della distribuzione organizzata si incontrano a Vinitaly e fanno affari nel Gdo Buyers’ Club

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Prosecco DOC vola sui mercati internazionali

La produzione di Prosecco Doc attesa dalla vendemmia 2017 si dovrebbe attestare sui volumi dello scorso anno. L’annata, che al suo debutto ha suscitato non poche incognite per i viticoltori, si presenta oggi ottimale sul fronte delle condizioni sanitarie del vigneto.

Questo elemento, unitamente all’incremento delle superfici iscritte allo schedario e allo sblocco della riserva vendemmiale 2016, dovrebbe garantire, dal punto di vista della quantità, una produzione in linea con la domanda.

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Frullato di frutta estiva

D’estate c’è una grande abbondanza di frutta che può essere usata per nutrienti e salutari frullati da gustare a colazione o a merenda. Ecco il nostro.

 

Ingredienti:

2 albicocche mature

150 grammi di latte intero

1 pesca matura

2 prugne gialle

2 cucchiai di yogurt di capra bianco naturale

Laviamo la frutta, eliminiamo il nocciolo e tagliamola a fette, senza sbucciarla. Mettiamo nel boccale del frullatore aggiungendo il latte e lo yogurt. Frulliamo bene, travasiamo nei bicchieri e serviamo subito.

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Castagner: “Spirito nobile e orgoglio tutto italiano”

Il noto distillatore quest’anno rilancia il concetto di Grappa come 

‘spirito di bandiera’ e al Vinitaly si fa in tre: Grappa, Prosecco e Amaro

 

Visnà di Vazzola (TV), 8 aprile 2017. Forte dei successi incassati coi suoi distillati invecchiati, tra i quali spiccano l’assegnazione -da parte della giuria del Concorso Internazionale Spirits- della “Medaglia d’oro 2016” alla Torba Nera 12 anni e il recentissimo premio “Etichetta d’Argento” per il packaging della Grappa Fuoriclasse Leon Amarone Valpolicella Riserva 18 mesi, nello speciale formato 3 litri Doppio Magnum, Roberto Castagner è pronto per affrontare anche quest’anno la sfida di  Vinitaly, per stupirci con molte novità.

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Vino Chablis, lo Chardonnay che viene dal freddo della Borgogna

 

 

La Borgogna è la zona vinicola più settentrionale della Francia ed è qui che nasce il vino Chablis, un bianco secco per anni denominato lo Chardonnay che viene dal freddo. Le vigne che si estendono intorno alla città di Chablis – dove viene prodotto questo vino rinomato appunto- sono tutte di qualità Chardonnay e si distinguono ovunque per la loro caratteristica organolettica più acidula e meno fruttata rispetto agli altri vini Chardonnay che invece nascono in zone più calde.

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Negroamaro: il nero velluto di Puglia

Il Negroamaro di Puglia è un vino di corpo, elegante e dal sapore persistente e fruttato. E’ vinificato sia in rosso che in versione rosata.

 

Il Negroamaro di Puglia

Il Negroamaro rappresenta uno dei prodotti di spicco dell’enologia della Puglia. L’origine del suo nome non è ancora definita ma parrebbe derivare da termini greci e romani relativi al colore scuro delle uve.

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