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Category Archives: Approfondimenti

CHI SI MUOVE POCO MANGIA PEGGIO E INGRASSA DI PIU’

CHI SI MUOVE POCO MANGIA PEGGIO E INGRASSA DI PIU’

Nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano rileva che la scarsa attività fisica induce scelte alimentari errate aumentando il rischio di obesità
– Mangiare di più di quanto si consumi così come le diete sbilanciate in nutrienti sono una delle principali cause di sovrappeso e obesità. Un nuovo studio dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano (Ogp, vedi scheda di seguito) ha analizzato la relazione tra la quantità di attività fisica svolta e la qualità della dieta seguita, valutando le interviste a 5.500 adulti italiani, in età maggiore di diciotto anni.
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Alla scoperta delle varie tipologie di macchina per la pasta

Ristoranti, gastronomie, alimentari, negozi specializzati nella produzione di pasta: tutte queste realtà hanno in comune la necessità di disporre di almeno una macchina per la pasta professionale che permetta di creare un impasto eccezionale in poco tempo e con la minore fatica possibile e che offra la possibilità di tagliare la pasta in modo impeccabile.

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Controlliamo l’appetito con i legumi

 

Il consumo di legumi è diminuito negli ultimi decenni, a causa del cambiamento delle abitudini alimentari sempre più volte verso pietanze da preparare in pochi minuti. I legumi sono veramente preziosi per la salute perché permettono di ridurre l’assorbimento intestinale di grassi e zuccheri, contrastano la stitichezza, saziano e apportano fibre. Possono essere consumati ad ogni età e sono alleati preziosi anche di chi deve controllare il peso corporeo.

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Dimagrire con lo zenzero

Ritroviamo il peso forma con lo zenzero

 

 

Per ritrovare il peso corporeo oltre ad una dieta personalizzata stilata da un medico si può utilizzare lo zenzero, un prezioso tubero di origine Orientale. Lo zenzero accelera il metabolismo, combatte il gonfiore intestinale e favorisce la digestione ma è anche un lieve antinfiammatorio. Non è però adatto a tutti e prima di utilizzarlo è necessario chiedere il parere del proprio medico. Inoltre, non deve essere considerato un’alternativa o una sostituzione di cure mediche e terapie farmaceutiche.

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Il basilico fa bene

Elogio del basilico: antidolorifico per eccellenza aiuta la circolazione sanguigna.

Direttamente dalla natura arrivano alcune risposte alla domanda di salute che spesso vengono confortate anche dagli studi della medicina. Esistono, infatti, piante che utilizzate nelle cucine o nelle tradizioni mediche di alcuni paesi anche da migliaia di anni, possono apportare benefici sufficientemente conclamati anche a livello della ricerca scientifica.

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Gli italiani e la spesa

La nuova spesa degli italiani

 

In Italia è aumentato il consumo di carne bianca. La dieta, rispetto al passato, si è profondamente modificata, anche grazie all’introduzione di nuovi alimenti e spezie, come lo zenzero. Una tendenza sempre più diffusa è la riduzione delle scorte e l’utilizzo di insaccati alternativi a base di pollo e tacchino.

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