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Category Archives: concorsi contest

Monastir: sagra delle patate con contest

Street food, artigianato e tradizione. Sagra della patata di Monastir ai nastri di partenza
Sono 48 ore intense, quelle che si prepara a vivere Monastir. Per un weekend, la città del Cagliaritano diventa protagonista indiscussa grazie alla sagra della patata. Un fiume di eventi, tutti unici, legati tra loro dal “sapore”: il gusto di uno tra i principali simboli dell’economia del Comune, infatti, è il nucleo dal quale partono la maggior parte degli appuntamenti, tutti a costo zero e incentrati sulla cultura, il relax e l’allegria. Sabato 25 e domenica 26 marzo c’è spazio per convegni, giochi per bambini, degustazioni, esposizioni di eccellenze agroalimentari e artigianali, ed esibizioni musicali.
Lo street food, i costumi e maschere sarde della tradizione – spiccano i boes e merdules di Ottana – il folk del gruppo Janas, i “giogusu antigusu” di Gonnesa, il musicista Nicola Agus, la presentazione del volume “Ricerca sull’abbigliamento monastirense”, curato dal gruppo folk locale Janas e che vede la partecipazione di Ottavio Nieddu, Carlo Peddio e Nazareno Orrù, tre tra i maggiori conoscitori e appassionati di tradizioni popolari sarde.
È un villaggio dell’identità, quello pronto ad aprirsi a Monastir, imbastito dal Comune, dalla Pro Loco e da Primavera Sulcitana. Sul versante del buon cibo, gli chef Manuele Fanutza e Tony Porseo hanno i fornelli già caldi, tanto quanto le idee per elaborare ricette, con protagonista la patata, evento che dà il via alla sagra. Nella serata finale, grande e impedibile chiusura in gusto: la finalissima del contest culinario, con la presenza di chef Giuseppe Falanga della “Italian chef cooking school” e i concorrenti di una notte da chef. E proprio dal “palcoscenico naturale” allestito in quel di Monastir che avviene la proclamazione del vincitore del corso, esclusivo e gratuito, di cucina.
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Concorso Trois Rivieres Rhumbellion per barman

Il Rhum Agricolo martinicano Trois Rivières lancia il suo nuovo, grande concorso internazionale destinato ai migliori barman: “Trois Rivières Rhumbellion”.

Con questo contest Trois Rivières si prefigge di “ribaltare” i codici tradizionali della mixologia, per fare del Rhum Agricolo francese una presenza indispensabile nei migliori locali. Il nome, “Trois Rivières Rhumbellion”, si ispira all’antico termine dei bucanieri dei secoli andati, che indicava violenza, trambusto, schiamazzo (e da cui derivò poi la parola “Rhum”). Un nome perfetto per contrassegnare la sfida lanciata: rivoluzionare il mondo del bar!

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“SNELLO FOOD SHOW”: L’EVENTO GOURMET TARGATO ROVAGNATI

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A TUTTOFOOD un avvincente “talent show” ad eliminazione diretta rivolto ai foodblogger

Un’entusiasmante gara di cucina quella in programma domenica 3 Maggio, dalle ore 10.00 alle 17.30, per inaugurare la partecipazione di ROVAGNATI a TUTTOFOOD, presso lo stand Ho.Re.Ca., al Padiglione 14 n°C25 – D28.

Sei foodblogger parteciperanno a “Snello Food Show”, una competizione culinaria che li vedrà impegnati nella preparazione di finger food “snelli” e gustosi, utilizzando come ingredienti principali i salumi della linea Snello ROVAGNATI. La gamma comprende prodotti tutti privi di glutine, senza proteine del latte e a basso contenuto di grassi, ideali per chi soffre di intolleranze alimentari e in generale per tutti coloro che amano un’alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto.

L’evento è strutturato in stile “talent show”: 6 appassionati di cucina si sfideranno in avvincenti testa a testa ad eliminazione diretta. Avranno a disposizione, per ciascuna prova, solo 20 minuti ma a rendere la gara davvero impegnativa saranno gli ingredienti a disposizione: i foodblogger, infatti, ne potranno scegliere 5 da una dispensa di 30 prodotti destinati a diminuire progressivamente ad ogni step eliminatorio, rendendo la prova finale davvero ardua!
I tre foodblogger che avranno superato la prima prova, insieme ad un quarto ripescato tra gli eliminati, si sfideranno in due avvincenti semifinali.
I due finalisti giungeranno alla prova decisiva dovendo scegliere gli ultimi 5 ingredienti, tra i soli 10 in dispensa, che consentiranno di dimostrare tutta la loro creatività e competenza.

A vestire i panni di giudice dello show, sarà lo chef d’eccezione Francesco Gotti, docente dell’Accademia del Gusto (scuola di alta cucina) e rappresentante italiano, per la categoria senior, al prestigioso concorso Global Chef Challenge 2014. Lo chef Gotti assaggerà i piatti decretando di volta in volta il vincitore della sfida che accederà alle prove successive. Saranno preferite le ricette più creative, gustose e in linea con i parametri della filosofia “mondosnello” promossa da Rovagnati. Al parere culinario dello chef si aggiungerà poi quello tecnico di un’esperta che terrà conto dell’aspetto nutrizionale del piatto.

Per ciascuna sfida verrà realizzata una puntata della web series d’intrattenimento “Snello Food Show” che sarà pubblicata sul sito mondosnello.it e sui canali social di ROVAGNATI.

Tutte le ricette ideate in occasione dell’evento saranno pubblicate sul sito mondosnello.it, che nei prossimi mesi ospiterà anche gli interventi e le nuove preparazioni dei foodblogger partecipanti.

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Bresaola Festival:Chef per un giorno, food stylist o reporter?

 download (82)Sarà un Bresaola Festival ancor più coinvolgente quello che il 21 e 22 giugno prossimi a Sondrio vivrà la sua seconda edizione. Dopo il successo del 2013, il Consorzio di tutela Bresaola della Valtellina, promotore della manifestazione, ha preparato importanti novità per far vivere in prima persona i valori del salume simbolo del territorio valtellinese. Protagonista del Festival sarà il pubblico, grazie a concorsi e iniziative dedicate: una gara di cucina tra appassionati, un’esposizione di food-styling el’innovazione di B-Social, una web-app per condividere in diretta i migliori momenti del Festival.

CHEF PER UN GIORNO: SFIDA AI FORNELLI

 

Pentole sul fuoco, ricette alla mano e grembiule d’ordinanza: alzi la mano chi non ha mai sognato di mettersi alla prova ai fornelli, con una semplice sfida tra amici o davanti al giudizio implacabile di un grande chef. Il Bresaola Festival, sull’onda del successo di show tv come Masterchef, propone un concorso di cucina aperto a tutti con protagonista la Bresaola della Valtellina IGP. Il contest è diviso in due fasi: dopo una prima selezione delle migliori ricette (per candidarsi è sufficiente inviare la tua ricetta via mail all’indirizzochefperungiorno@bresaolafestival.it), i finalisti si sfideranno in diretta domenica 22 giugno sul palco di Piazza Garibaldi. La giuria, formata da rappresentanti del Consorzio e da uno chef stellato valtellinese, eleggerà lo Chef per un giorno: in palio un gustosissimo premio firmato Bresaola della Valtellina IGP.

BRESAOLA FOOD STYLIST

 

Da semplice passione a professione. È successo a tante food blogger con l’hobby della fotografia, trovatesi a vivere il sogno di una carriera da “artista del cibo”. Perché allora non provarci con la Food Stylist Kermesse? Il Festival, forte dei 10mila visitatori dell’edizione passata, offre un’occasione irripetibile di visibilità: le immagini più belle del concorso saranno infatti protagoniste di un’esposizione dedicata nel cuore di Sondrio, aperta durante tutto il weekend del Festival. Per partecipare è sufficiente inviare all’indirizzo bresaolafoodstylist@bresaolafestival.it una foto con protagonista la Bresaola della Valtellina IGP, al naturale o ricettata, indicando il proprio nome e cognome e il titolo dell’immagine. Una giuria di esperti selezionerà le foto che entreranno a far parte della mostra.

B-SOCIAL

 

Armati di smartphone e con tanta voglia di condividere le proprie esperienze. Sono questi i requisiti per essere B-Social, reporter di questa seconda edizione del Bresaola Festival. Un esercito di visitatori che potrà raccontare e condividere live le immagini e le emozioni del Festival: una web-app sul sito dell’evento permetterà di creare le proprie cartoline personalizzate e renderle pubbliche su Facebook con l’hashtag #bresaolafestival.

Le occasioni per mettersi alla prova, divertirsi e personalizzare l’edizione 2014 del Bresaola Festival non mancano di certo. Così come non mancheranno gli appuntamenti per vivere un weekend all’insegna di gusto, divertimento, sport e territorio: oltre 40 gli appuntamenti gratuiti, con laboratori di cucina, visite guidate, esibizioni di fitness e show esclusivi con le stelle di Masterchef 2013 e Zelig.

Il programma completo, le modalità per partecipare ai concorsi e iscriversi agli appuntamenti su prenotazione sul sitowww.bresaolafestival.it.

 

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Milano un concorso letterario molto dolce

gelato-6UW2Il concorso “Il Gelatiere Letterario” per racconti inediti organizzato da una gelateria che sta divenendo punto di ritrovo dei giovani artisti

– Dopo i caffè letterari arrivano le gelaterie letterarie? A Milano si registra il caso curioso di una gelateria che, quasi per caso, sta divenendo punto di ritrovo, virtuale e non, degli storyteller. Tutto è iniziato sulla pagina Facebook di “GM Gelaterie Milanesi” dove mesi addietro è stato postato un racconto inedito, cui sono seguiti altri racconti, moltiplicatisi ed arricchiti di scambi letterari, chat creative ed incontri “fisici” nella gelateria.

Gli storyteller sono per lo più, ma non necessariamente, clienti di questa moderna gelateria, sita in via Cadore, rinomata anche per i servizi di caffetteria e dove servono una gran varietà di brioches, biscotti, torte, ed altro. Il locale, caratterizzato da un look moderno con una linea di design di tendenza, dispone di una sala lettura Wi-Fi sempre affollata, dove i clienti gustano i prodotti, leggono giornali messi a disposizione gratuitamente, o libri e periodici, oppure usano il computer.

“Sarà per il successo di questa sala lettura, che per alcuni è diventata un punto di ritrovo – spiega il proprietario di GM Gianluca Colaiocco – ma alla fine sono arrivati i primi racconti e, a quel punto, abbiamo pensato bene di sollecitarne altri con l’obiettivo di far dialogare e conoscere i nostri clienti, insomma di creare un salotto on line”.

E’ stato anche ideato un concorso, chiamato appunto “Il Gelatiere Letterario”, che partirà giovedì 22 maggio per concludersi giovedì 5 giugno 2014. La premiazione dei 3 vincitori si terrà alle ore 18 del 5 giugno nel locale Gelaterie Milanesi. La raccolta dei racconti verrà promossa tramite avvisi sui social network, su siti e blog di foodies, su giornali e radio milanesi. L’indirizzo per inviare i propri racconti è: storie@gelateriemilanesi.it .

Per premiare i migliori racconti GM ha messo a disposizione tre premi: a chi si classificherà primo (ad insindacabile giudizio del personale di GM) andranno 1 torta gelato e una vaschetta di gelato da 1 kg, al secondo classificato 4 speciali bicchierini gelato “dopocena”, al terzo un abbonamento gratuito per una settimana di caffè e brioche.

· In allegato: una foto della sala lettura di Gelaterie Milanesi

PER INFORMAZIONI SUL CONCORSO:

Gelaterie Milanesi, via Cadore, 45, Milano, Tel: 02 3984.4566

Web: gelateriemilanesi.it

Facebook: facebook.com/

 

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Espresso Italiano Champion: tappa ad Alassio

caffèAlassio (SV). La Torrefazione La Genovese, In collaborazione con l’Istituto Nazionale Espresso Italiano, organizza a Il Terzo concorso Espresso Italiano Champion per la Regione Liguria. Di Il concorso nel SI TERRA Il Lunedi 24 Marzo 2014 alle ore 9.00 minerale Presso l’Istituto Alberghiero “Giancardi”, via Petrarca 7, Alassio (SV).
La Preparazione dell’espresso e del cappuccino italiano saranno al centro delle provare Che i Migliori barman e barlady liguri dovranno sostenere per accedere alle FASI successive del concorso.
Nel laboratorio di caffetteria della scuola alberghiera alassina i Professionisti dell’espresso avranno una Disposizione: Una macchina per caffè espresso qualificata per Espresso Italiano Certificato debita Gruppi, ONU macinadosatore Qualificato per Espresso Italiano Certificato, Una Miscela qualificata per Espresso Italiano Certificato, Una lattiera da ONU litro e latte fresco di Alta Qualità.
Ho Concorrenti avranno 11 Minuti di tempo per tarare il macinadosatore, preparare 4 caffè espressi e 4 cappuccini.
OGNI partecipante Sarà, giudicato da Una giuria tecnica e da Una giuria sensoriale.
A Tutti i PARTECIPANTI saranno Dati in omaggio i dovuti Libri Espresso Italiano Tasting e Espresso Italiano Specialist, l’ONU di Abbonamento gratuito per un anno L’Assaggio e ONU attestato di Partecipazione.
Il Vincitore della Selezione avra la possibilita di partecipare alla finale del concorso, il Che SI svolgerà a Londra venerdì 3 Ottobre 2014. Le SPESE DI VIAGGIO del Vincitore saranno una Carico dell’organizzatore.
Il Vincitore della finale Sarà, proclamato Espresso Italiano Champion Dell’Anno in corso e ricevera la relativa targa di riconoscimento dall’INEI.
Le Iscrizioni al concorso terminano il 15 marzo 2014. La Partecipazione E riservata ad ONU massimo di 25 PERSONE e le Domande saranno Prese in considerazione in Ordine di dati di ricezione

Per informazioni e Iscrizioni contattate:
Alessandro Borea
Torrefazione La Genovese
Tel: 0182 50452 – Fax 0182 543855 – email: a.borea @ lagenovese.it

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