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Category Archives: Usa

Brownies

I brownies sono morbidi dolcetti statunitensi a base di cioccolato e frutta secca. Si possono realizzare per riutilizzare la frutta secca del Natale.

Ingredienti:

2 uova

120 grammi di burro

80 grammi di farina

150 grammi di farina

200 grammi di cioccolato fondente

150 grammi di frutta secca, per esempio nocciole o mandorle

Mettiamo a sciogliere il cioccolato con una noce di burro; a parte lavoriamo le uova, con lo zucchero ed il resto dello burro. Incorporiamo la farina, a frutta secca tritata grossolanamente ed il cioccolato fuso ma freddo. Mescoliamo bene e trasferiamo in una teglia da forno imburrata. Lasciamo cuocere per 10 minuti a 180 gradi; appena è fredda tagliamo a cubetti e serviamo.

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