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Dolci economici: frittelle dolci

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Dolci

Queste frittelle sono deliziose e si sposano anche con la cioccolata calda!

Ingredienti:
50 grammi di burro
100 grammi di farina
100 di mandorle tritate
1/2 litro di latte intero
150 grammi di zucchero
1 uovo
olio per friggere

Sciogliamo il burro, uniamo la farina e mescoliamo; uniamo il latte tiepido con lo zucchero giriamo ed eliminiamo i grumi. Rimettiamo sul fuoco e facciamo addensare molto bene. Spegniamo il gas, aggiungiamo un uovo, le mandorle e mescoliamo molto bene; scaldiamo l’olio e friggiamo piccole cucchiaiate del composto. Spolveriamo di zucchero a velo e serviamo.

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