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Belga al formaggio

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Antipasti capodanno Feste Natale Vegetariano

La belga si presta a molte ricette stuzzicanti. Prepariamo un aperitivo vegetariano da portare in tavola anche per le feste natalizie.

Ingredienti:

4 cespi di belga

Olio extra vergine d’oliva

100 grammi di formaggio grattugiato

Granella di nocciole

Eliminiamo le foglie più esterne e rovinate, laviamo la belga e lasciamola asciugare; tagliamole in quattro parti, mettiamo qualche cucchiaio d’olio in padella, uniamo la belga e cuociamo per 5 minuti, girandola delicatamente. Spolveriamo col formaggio, aspettiamo che si sciolga e fuori dal fuoco cospargiamo con le nocciole e serviamo.

Foto tratt da Naturaleclub.iper.it

 

 

 

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