La pizza di sfoglia zucchine e provola è un’idea sfiziosa per un pranzo estivo al mare o in terrazza.
Ingredienti.
1 rotolo di pasta sfoglia
1 zucchina chiara grande
Sale
Olio extra vergine d’oliva
200 grammi di provola
Salsa di pomodoro
Basilico
Mondiamo la zucchina, affettiamola e facciamola rosolare in poco olio per qualche minuto; spegniamo e facciamo freddare. Ungiamo una teglia da forno, disponiamo la pasta sfoglia, bucherelliamola e condiamola con poca salsa, la provola a fette e le zucchine. Cuociamo in forno già caldo per 15 minuti a 180 gradi; prima di servire uniamo il basilico.
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