La pizza di sfoglia zucchine e provola è un’idea sfiziosa per un pranzo estivo al mare o in terrazza.

Ingredienti.

1 rotolo di pasta sfoglia

1 zucchina chiara grande

Sale

Olio extra vergine d’oliva

200 grammi di provola

Salsa di pomodoro

Basilico

Mondiamo la zucchina, affettiamola e facciamola rosolare in poco olio per qualche minuto; spegniamo e facciamo freddare. Ungiamo una teglia da forno, disponiamo la pasta sfoglia, bucherelliamola e condiamola con poca salsa, la provola a fette e le zucchine. Cuociamo in forno già caldo per 15 minuti a 180 gradi; prima di servire uniamo il basilico.