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Quaresima: piselli al tonno

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Contorni cucina economica Quaresima Vegetariano

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Questo è un contorno per la Quaresima; leggero e poco dispendioso, è idoneo per tutta la famiglia.

Ingredienti:
300 grammi di piselli surgelati
150 grammi di tonno al naturale
olio extra vergine d’oliva
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 cipolla
1 peperoncino piccante
Soffriggiamo la cipolla nell’olio, appena diventa morbida uniamo la passata. Aggiungiamo i piselli e mescoliamo; facciamo cuocere, a fuoco dolce, per circa 20 minuti. Sgoccoliamo il tonno, uniamolo ai piselli e facciamo insaporire. Spegniamo e serviamo con peperoncino piccante

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