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San Silvestro: il latte di gallina

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Cocktail

images4HCU9INAE’ una bevanda calda tipica di alcune regioni italiane. E’ energizzante, nutriente ed indicata per combattere il freddo. Buon San Silvestro!
Ingredienti:
2 uova
150 grammi di zucchero
1/2 litro di latte intero
1bicchiere di cognac

Montiamo a bagnomaria le uova con lo zucchero e, nel frattempo, scaldiamo il latte. Appena raggiunto il bollore misceliamolo alle uova, continuando a mescolare per eliminare i grumi. Uniamo il cognac, giriamo bene e serviamo subito.

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