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Spaghetti al nasello

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Primi Piatti

 

Ecco, un modo veloce per gustare della pasta con un sugo veloce di pesce. Il nasello, si trova già sfilettato anche al supermercato.

Spaghetti al nasello

Ingredienti:
300 grammi di spaghetti
sale
400 grammi di nasello a filetti
vino bianco
1 cipolla
olio extra vergine d’oliva
60 grammi di pecorino grattugiato


Tritiamo la cipolla,rosoliamola nell’olio, bagniamo col vino e cuciniamo 5 minuti.
Uniamo il nasello a trancetti, il sale e cuociamo per altri 5 minuti.
Mettiamo la pasta a lessare, scoliamola al dente ed uniamola al condimento.
Facciamo insaporire, uniamo il formaggio, mescoliamo e serviamo subito.


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