EUCOOKIELAW_BANNER_TITLE

Spedini di carne e formaggio

Comment

di carne Secondi

Semplici spiedini di carne da preparare velocemente alla griglia. Potete sostituire i tomini con formaggio simile.

Spedini di carne e formaggio

Ingredienti:

Fettine di manzo tagliato a carpaccio: g 280 
4 formaggi tomini da griglia 
12 pomodorini
Un rametto di salvia e rosmarino 
Uno spicchio di aglio
Olio extravergine di oliva
Sale e pepe



Lavate le erbe aromatiche, tritatele, disponetele in una ciotola con l’aglio tagliato a fettine e l’olio e mescolate.
Riducete i tomini a spicchi e lavate i pomodorini.
Avvolgete le fettine di manzo intorno ai tomini e inseritele con i pomodorini negli spiedini.
Salate e pepate gli spiedini, cuoceteli sulla griglia calda per 5 minuti, girandoli spesso, disponeteli nel piatto da portata e spennellateli con l’emulsione alle erbe aromatiche.


 

Leave a Reply