EUCOOKIELAW_BANNER_TITLE

Torta di Zucca

1 Reply

Dolci
Torta di Zucca

Torta di ZuccaLa zucca è una riserva di tante meraviglie della natura. molto versatile in cucina, la troviamo dai primi piatti al dolce. Vi proponiamo una torta veramente speciale.

Torta di Zucca

Ingredienti

350 g di latte condensato
600 g di zucca
150 g di mandorle macinate
50 gdi pinoli, 50 g di burro
3 uova
cannella in polvere
chiodi di garofano
zenzero noce moscata, sale.
Per la pasta:750 g di’ farina
75 g di burro
1 tuorlo, sale


Lavorate gli ingredienti per la pasta sino ad ottenere un impasto elastico, che  lascerete riposare per 30 minuti. Cuocete la zucca a pezzi con il burro e sale per 30 minuti. Stendete la pasta, foderate uno stampo smontabile e gratinatela al forno per 2-3 minuti. Frullate la zucca con latte e uova. Unite le mandorle, un cucchiaio di cannella, 2 chiodi di garofano, poco zenzero e noce moscata, mescolate bene. Distribuite sulla base della torta i pinoli, versate la purea di zucca e cuocete al forno a temperatura media per 45/50 minuti.


1 comment

  1. Pingback: La cena di Halloween Menù vegetariano | Mediterranews

Lascia un commento