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Torta fantasma di Halloween

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Halloween

Sabato 31 Ottobre è Halloween, un giorno di divertimento, allegra e feste in maschera. Halloween è un’antica tradizione originaria del Regno Unito, passata poi negli Usa e nella vecchia Europa. Ad Halloween non possono mancare zombie, vampiri, ragni e zucche, anche da mangiare. Prepariamo una torta fantasma alla zucca, ideale da servire durante una cena a tema o una festa di Halloween, utilizzando stoviglie nere o arancioni.

Ingredienti:

200 grammi di farina

400 grammi di zucca ben matura

4 amaretti

100 grammi di zucchero

1 uovo

2 cucchiai di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

Zucchero a velo

 

Mettiamo la zucca con la buccia in un foglio di alluminio ed inforniamo per circa 40 minuti a 180 gradi; la polpa deve risultare morbida. Lavoriamo l’uovo con lo zucchero, incorporiamo la farina e mescoliamo. Eliminiamo la buccia dalla zucca, schiacciamola e quando è fredda uniamola al resto del composto. Mettiamo gli amaretti schiacciati con le mani, l’olio e per ultimo il lievito; giriamo velocemente e mettiamo in una teglia ben imburrata. Cuociamo per 45 minuti a 180 gradi; facciamo freddare nel forno e poi sformiamo. Disegniamo su un foglio un fantasma, ritagliamolo e mettiamolo al centro della torta di Halloween, aspettando che sia perfettamente fredda. Spolveriamo con lo zucchero a velo, togliamo l’immagine e serviamo la torta fantasma. Buon Halloween!

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