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Treccia dolce con le uova di Pasqua

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Dolci

Una treccia dolce con le uova da portare in tavole durante i giorni di Pasqua; soffice, profumato e molto scenografico.

Ingredienti:

600 grammi di farina
3uova ( di cui uno per l’impasto)
1 pizzico di vanillina
1 pizzico di sale
130 grammi di zucchero di canna
½ dl di latte intero



In una terrina mettiamo la farina, facciamo un buco al centro, mettiamo il sale, le uova sbattute ed iniziamo ad impastare. Uniamo il latte, la vanillina e lo zucchero. Lavoriamo bene, impastando con energia fino ad avere un composto ben sodo.
Dividiamo l’impasto,in tre parti uguali ed allunghiamoli, teniamo da parte una noce che ci servirà per dopo ; intrecciamoli fra loro creando una treccia ed unendo le due estremità. Strofiniamo il guscio, posizioniamole sulla treccia premendo in modo che aderiscano. Stendiamo col mattarello la pasta tenuta da parte, ritagliamo delle strisce ed usiamole per fare delle gabbie per le uova.
Cuciniamo in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti.