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Category Archives: Stati Uniti

Banoffee pie torta di banane e mou

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La banoffee pie è un dolce statunitense a base di biscotti, banane, latte condensato e panna. E’ un dessert facile perché non ha bisogno di cottura.

300 grammi di biscotti secchi

Panna montata

Cioccolato fondente

2 banane non troppo mature

400 grammi di latte condensato

150 grammi di burro

Portiamo a bollore una pentola d’acqua più grande del barattolo di latte condensato; inseriamo il barattolo dentro e facciamo cuocere per tre ore circa. Aspettiamo che si raffreddi; sciogliamo il burro a fuoco dolce e a parte tritiamo i biscotti lavorandoli con il burro. Sistemiamoli in una tortiera rotonda, rivestiamola con i biscotti in modo che aderiscano bene e poi mettiamo in frigorifero per un’ora circa. Sbucciamo, affettiamo le banane e sistemiamole sul fondo della tortiera. Ricopriamo con il latte condensato e copriamo con la panna montata. Guarniamo con scaglie di cioccolato e fette di banana. Mettiamo in frigorifero fino al momento di servire.

 

 

 

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Biscotti chocolate crinkles

imagesTZ8M4QS5Sono i tipici biscotti americani croccanti ma dal cuore morbido.

Ingredienti:

2 uova

½ bustina di lievito per dolci

200 grammi di farina

100 grammi di cioccolato fondente

150 grammi di zucchero

Zucchero a velo

Lavoriamo le uova con lo zucchero ed aggiungiamo il burro fuso appena si è intiepidito; lavoriamo bene, sciogliamo il cioccolato col burro e misceliamo bene. Formiamo un impasto e mettiamo in frigorifero per qualche ora. Mettiamo lo zucchero a velo in una ciotola, formiamo delle piccole palline e facciamole ruzzolare nello zucchero. Sistemiamole in una teglia ben imburrata e cuociamo per 8 -10 minuti al massimo a 180 gradi. L’importante è che non si asciughino troppo.

 

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